Louis Cuisine

Abendkarte

•   €

Aperitif

• Cremant de Bourgogne13 €
• Champagne Gallimard, Blanc de Noir, extra-brut17 €
• Gin Tonic14 €

Abendmenue

• Marinierter Thunfisch
  Gurke, Yuzu
• Ochsenschwanzessenz
  Gänseleber, Lauch
• Schottischer Bio-Lachs
  Sce bouillabaisse
• Geschmortes vom Rind
  Kartoffelpüree
• Käseauswahl
• Rhabarbersorbet
  Saverin

vegetarisches Menue

• Terrine von provencalischem Gemüse
• Artischockensuppe
• Spargel gebraten
  Rhabarber, Morcheln
• Käseauswahl
• Schokoladentarte "Louis"

• 3-Gang Menue 69 €
• 4-Gang Menue 79 €
• 5-Gang Menue 89 €

Offene Weine

• Weiss & Grauburgunder, Fürst Castell 12 €
  0,2 ltr.
• Sauvignon blanc, Loire12 €
  0,2 ltr.
• Malbec, Cedre Héritage, Cahors12 €
  0,2 ltr.